Genellikle meyveler çiğ olarak (tabii yıkandıktan sonra), sebzeler ise pişirildikten sonra yenilir. Bu da bazı yiyeceklerin meyve mi, yoksa sebze mi olduklarına dair karışıklıklara yol açar. Örneğin domates salatada çiğ olarak yenilebilir, bunun yanında tencere yemeği olarak dolması da yapılır. Bu durumda domates meyve midir, yoksa sebze mi? Genel kanının ikincisi olmasına rağmen aslında domates bir meyvedir.
Çarşı, pazar anlayışına göre, tabiatta bulunduğu şekilde yenilen ve tadı tatlı olan yiyecekler meyvedir. Çarşıda, pazarda, marketlerde elma, çilek, üzüm ve muz meyve olarak kabul edilirlerken, taze fasulye, domates, kabak ve patates, sebze reyonlarında bulunur. Ancak bilim insanları, yani botanistler, sebze-meyve ayırımını böyle yapmıyorlar. Onlara göre meyve, içinde etli veya kuru, çoğunluğunu çekirdek diye adlandırdığımız, kendi tohumu veya tohumlan bulunan yiyecektir. Bu tanıma göre kayısı, şeftali, üzüm, taze fasulye, domates, salatalık ve benzeri gıda maddeleri teknik olarak meyvedir.
Yani kısaca çekirdeği olan tüm yiyecekler meyvedir. Geriye kalanlar, yani patates, havuç, şalgam, soğan, sarımsak gibi bitki kökleri, lahana, marul gibi bitki yapraklan, hatta aslında bir çiçek olan karnabahar bile birer sebzedir. Bu arada belirtmekte fayda var; biz bitkilerin değişik kısımlarını yeriz. Örneğin, maydanoz yetiştiği bitkinin yaprak kısmı iken, karabiber ağacın meyvesi, tarçın kabuğu, susam ise bitkisinin tohumudur.
Başlık: Ynt: Domates Niçin Meyvedir?
Gönderen: california - Temmuz 16 2006, 21:32:54
baya karışık bi durummuş bu şimdi.. halka göre değişik sınıflandırma.. botanistlere göre değşik...
ana! meyve mi. :muhah damla aşk olsun yaa niye bunu bana daha önce sölemedin. şimdi üstümde yıllardır domatesi sebze olarak bilmenin ezikliği var :oops ama olsun öğrendim mutluyum :oley teşkürler :Ç
baya karışık bi durummuş bu şimdi.. halka göre değişik sınıflandırma.. botanistlere göre değşik...
ama meyve kabul ediliomus :Ç
evet aynen ilginç
havuç da meyva değilmi ? :)
Başlık: Ynt: Domates Niçin Meyvedir?
Gönderen: Bozuk Plak - Ekim 04 2006, 13:44:10
saoll..
Başlık: Ynt: Domates Niçin Meyvedir?
Gönderen: Night - Kasım 06 2006, 23:46:42
Domates meyve değiL ki :hönk yemek yapımında kuLLanıLan hiçbişey meyve değiLdir.. bizm sebze diye biLdiğimiz saLataLık meyvedir.. hiç saLataLıkLa yapıLan bi yemek gördünüz mü ? :Ç bugüne kadar bende sebze biLiyodum ama mantıkLı düşününce meyve oLdugu çıkıyor :alala
Domates meyve değiL ki :hönk yemek yapımında kuLLanıLan hiçbişey meyve değiLdir.. bizm sebze diye biLdiğimiz saLataLık meyvedir.. hiç saLataLıkLa yapıLan bi yemek gördünüz mü ? :Ç bugüne kadar bende sebze biLiyodum ama mantıkLı düşününce meyve oLdugu çıkıyor :alala
aslında doğru... salatalık meyve bence domates sebze... saoll paylaşım için...
